Registra el Rastro Municipal de Corregidora más de 44 mil procesamientos cárnicos bajo normativas sanitarias
Anuncian proyectos de infraestructura que incluyen la colocación de una torre de agua y la construcción de un arco techo.
CORREGIDORA, Qro. — Con el firme objetivo de garantizara la inocuidad alimentaria y proteger la salud de las familias de la demarcación, el Rastro Municipal de Corregidora reportó la realización de 44 mil 157 procesamientos de carne durante la presente administración, operando bajo estrictos estándares de control sanitario y regulación operativa.
La instalación municipal brinda atención permanente a un padrón regulado integrado por 38 introductores, 5 pieleros y 6 menuderos, quienes cuentan con licencias de funcionamiento vigentes emitidas por la Secretaría de Desarrollo Sustentable (SEDESU) del Municipio.
“Mantenemos un trabajo coordinado con instancias federales y estatales para garantizar procesos ordenados que contribuyan al control sanitario y operativo de los productos cárnicos que llegan a las mesas de los hogares”, señalaron autoridades municipales.
Balance de servicios y coordinación institucional
El reporte operativo del inmueble sanitario destaca los siguientes rubros de atención al sector ganadero y comercializador:
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Desglose de faenado: Un total de 24 mil 619 sacrificios de bovino y 19 mil 538 de porcino, sumados a cerca de 2 mil servicios de lavado de unidades de transporte y 1,500 rentas de corrales.
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Supervisión regulatoria: Coordinación permanente con el Servicio Nacional de Sanidad, Inocuidad y Calidad Agroalimentaria (SENASICA), el Sistema Nacional de Identificación Individual de Ganado (SINIIGA), la COFEPRIS, la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural (SADER) y la Secretaría de Salud del Estado (SESEQ).
Proyectos de modernización e infraestructura
A través de la Secretaría de Servicios Públicos Municipales, la administración contempla un plan de mejora continua en la infraestructura del inmueble que abarca la rehabilitación de las instalaciones eléctricas e hidráulicas, la edificación de un arco techo y la colocación de una torre de agua para asegurar el suministro continuo durante las jornadas operativas.
Con estas acciones, el Gobierno Municipal de Corregidora reafirma su compromiso con la salud pública, la certeza jurídica para los comerciantes del gremio y el fortalecimiento del sector ganadero local.
